花椰菜炒虾,营养丰富,补钙预防癌症。有人说它们会中毒,是真的吗?

2020-11-16 23:48:09   来源: 网络

西兰花和虾能一起吃吗?有人说会中毒,是真的吗?我们都知道吃虾或海鲜,不能同时吃维生素C,否则会中毒,严重会致死。为什么西兰花富含维...


西兰花和虾能一起吃吗?有人说会中毒,是真的吗?

我们都知道吃虾或海鲜,不能同时吃维生素C,否则会中毒,严重会致死。为什么西兰花富含维生素C,和虾一起吃,有什么问题吗?

其实,西兰花炒虾是很普通的一道菜,维生素c和五价砷会转化为有毒的三价砷,需要一定的条件,首先,维生素C和五价砷含量应该很高。因为含量高,花椰菜油炸虾不会转化为三价砷。所以西兰花和虾可以一起吃,不会中毒,放心吃吧!

2.西兰花炒虾及其保健效果:

一、虾营养丰富,虾蛋白质含量20%,是蛋白质含量高的食品之一。虾富含钾、碘、镁、磷等矿物质、维生素a、氨茶碱等成分,其肉柔软易消化,对身体虚弱的人和需要养料的人来说是极好的食物。

虾中的镁保护心血管系统,降低胆固醇水平。磷、钙,尤其有益于儿童和孕妇。虾仁中最重要的物质之一是虾青素,这是迄今发现的最强的抗氧化剂。

2.西兰花中的营养成分不仅含量高,而且非常全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素。花椰菜可能是最显著的抗癌作用,花椰菜含有更多的维生素C,高于大白菜、番茄、芹菜,特别是在预防和治疗胃癌、乳腺癌方面。

西兰花除了抗癌外,还富含抗坏血酸,可增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。

3.花椰菜炒虾的常见做法:

主要成份:西兰花1小类,虾8只

附件:大蒜1瓣,轻酱油5ml,淀粉2g,少许盐

步骤

1.西兰花洗净后,在淡盐水中浸泡30分钟,除去残留的农药。

2.取下花椰菜的粗茎,选成一朵小花。

3.虾用淡酱油和淀粉腌制,大蒜被拍碎。

4.将适量的水倒入锅中,煮沸,加入少许盐,放入西兰花,煮几分钟,彻底煮熟。

5.往锅里倒少许油,加入大蒜,炒虾,换颜色。

6.加入西兰花炒匀,你就可以从锅里出来了。

4.吃完虾后,你不能再吃下一种食物了,记住!

1.严禁虾同时摄入大量维生素C,否则可产生三价砷并可杀死。

2.不适宜与猪肉和损害香精一起食用。

3.避免与狗肉、鸡肉、狼人、鹿肉和南瓜一起进食。

4.避免吃糖,果汁和虾是克的,一起吃会导致腹泻。

我的朋友,你喜欢虾吗?你知道吃虾有这些东西值得注意吗?